ca88手机版入口:蓝莓蛋糕卷的做法,美食食谱

食物原料明细

主料

主料

“2个蛋的6寸戚风,人少的时候便于消除掉……”

“彩虹蛋糕用料: 鸡蛋4个;低筋面粉
80g;糖60g;糖20g;棕榈油50g;牛奶50g;香醋几滴
面包用料:高筋面粉 250g;可可粉 10g;糖 30g;盐 3g;酵母 3g;水
165g;黄油 18g,鸡蛋液24g
果酱:适量”

蓝莓奶油蛋糕卷的做法步骤

  • ca88手机版入口 11备齐材质
  • ca88手机版入口 2ca88手机版入口,2铅灰蛋白分别,宝蓝加10g赤砂糖搅打至糖融化
  • ca88手机版入口 33参加色拉油拌均匀混合
  • ca88手机版入口 44步入水拌匀
  • ca88手机版入口 55加盟果汁拌匀
  • ca88手机版入口 66步向过筛的低筋面粉拌匀
  • ca88手机版入口 77拌至无颗粒面糊状
  • ca88手机版入口 88蛋白装在无油无水盘子里,参加几滴白醋。分3次步向40G黑糖打至偏干性发泡
  • ca88手机版入口 99取蛋白霜分3次与暗绛红糊上下翻拌均匀
  • ca88手机版入口 1010倒入6寸圆模,拿起来震一下去内部气泡
  • ca88手机版入口 1111归入预热好的烤箱160度
    下层 30分钟就可以(作者的烤箱是3层,要放下层),,出炉后倒扣放凉再脱膜哦
  • ca88手机版入口 1212果汁太甜了,后一次糖减劣点做

1张图片

食物原料明细

1张图片

食物原料明细

“家里的双门冰箱有生机勃勃罐买了相当久的蓝莓果茶,周天的深夜,蓝蓝的天空,白白的云,加上慈爱的阳光,仿佛每一日晚上婴孩所说的同后生可畏“太阳出来了”,心理也最为地好。在这里么的早上,自得其乐,做了生机勃勃份蓝莓彩虹蛋糕卷,呵呵,满嘴奶香。”

辅料

  • ca88手机版入口 131先做千层蛋糕有些,蛋白宝石红剥离
  • ca88手机版入口 142铁锈红中到场糖克服
  • ca88手机版入口 153投入牛奶拌匀
  • ca88手机版入口 164参预色拉油拌匀
  • ca88手机版入口 175筛入低筋面粉,翻拌均匀
  • ca88手机版入口 186蛋白中加入几滴老鳖一特醋,分三次步向白糖打至硬性发泡
  • ca88手机版入口 197取54%蛋白到拌好的灰白糊中翻拌均匀
  • ca88手机版入口 208将拌好的黄褐糊倒回剩余的蛋白盆中,翻拌均匀
  • ca88手机版入口 219倒入模具,震出气泡,送入预热好的烤箱。上火140,下火120,60分钟。
  • ca88手机版入口 2210烤好的生日蛋糕切去不允许则的边角
  • ca88手机版入口 2311分成四片
  • ca88手机版入口 2412取中间一片抹上果茶,再盖上此外一片翻糖蛋糕片,将其尺寸修成比模具略小的造型,备用
  • ca88手机版入口 2513将面包用料本基础油除却的具有资料,遵照先液体然后粉类,最终放酵母的次第,将材质放到碗中,用铜筷搅成絮状,当然也足以直接放在面包桶中
  • ca88手机版入口 2614归入面包桶,开启三个和面程序,贰个主次甘休后参预黄油,再一次展开和面程序
  • ca88手机版入口 2715面团拉开,形成相比较坚韧不易破的膜就能够,截至和面程序
  • ca88手机版入口 2816收圆,盖保鲜膜发酵
  • ca88手机版入口 2917发酵至两倍大收取排气,依照模具的深浅,作者分成了两份,盖保鲜膜松弛10分钟
  • ca88手机版入口 3018取此中松弛好的一块面团,用擀面杖敢开,将奶油蛋糕片放在中间
  • ca88手机版入口 3119包起来
  • ca88手机版入口 3220归入模具中展开二回发酵
  • ca88手机版入口 3321发酵好后,表面刷后生可畏层鸡蛋液,也许岩蜜水也能够
  • ca88手机版入口 3422烤箱上下火180度预热,送入烤箱20秒钟左右
  • ca88手机版入口 3523成品

ca88手机版入口 36